не согласен, регулярно вижу тысячи хороших и элегантно написанных программ в оупенсорсе. Другое дело, что коммерческий код не всегда идеален, потому что заказчик требует фичу, а временной ресурс ограничен
Ну для портфолио может и вылизывают
Но по коммерческим причинам конечно нужно быстрее написать а в лучшем случае покрыть тестами, пох на код главное чтоб работал и не падал