Дизайнер не должен "отвечать" за тексты в той же мере, что копирайтер, иначе он сам превратится в копирайтера. Но, если, к примеру, мне хорошо хорошо заплатят - я напишу абзац текста для своего дизайна, потому что могу
я считаю, что дизайнер в ответе за текст в интерфейсах. ибо это и есть дизайн. текст самая приоритетная вещь в дизайне.