Ну, наверное нужно действительно спрашивать «если проводил - какие?»
я думаю, что на собеседованиях вопрос: “проводишь ли ты исследования” или “как с аналитикой” или любая другая вариация задают с целью понять какого характера вопросы нужно задавать дальше.
Нет смысла валить тебя какими-то вопросами в теме, где ты не разбираешься и прямо сказал, что не разбираешься.
Дальше уже логично попросить рассказать подробней какие, какие результаты, как ты интерпретировал данные в дизайн, какой метод ты выбирал и почему, какие гипотезы вообще были и т.д.