чтобы люди этим занимались, надо дать им такую возможность делать удобно
у нас сеть магазинов поставила у себя корзины раздельные - больше людей стало выбрасывать, ибо это проще
на работе стоят корзинки раздельные для бумаги, пластика и тд по типам с иконками - и ты не выкидываешь в мусорку бутылку из-под молока, а за 5 секунд ее разделяешь на составляющие
а вот когда в теории надо заниматься, дома найти место под все пакеты, везти куда-то - это сложнее