разогреть подсолнечное масло, бросить на минуту зуб мелко рубленного чеснока, потом вбросить курицу. Посолить, поперчить. Когда курица будет наполовину готова, добавить маленькую луковицу (резать кубиками), посыпать смесью из прованских трав и продолжать готовить.
Параллельно сделать пасту аль денте (варить с добавлением оливкового масла), оставить совсем немного воды в кастрюле, сбросить пасту и воду на сковороду, посолить, поперчить, добавить прованские травы. Добавить мелко резанный зеленый лук, добавить оливки и столовую ложку песто россо. При подаче посыпать свежим базиликом и тертым пармезаном
Спасибо