Очень жаль, что нет в продаже бакаляу. Трески филе сушеное с солью. Его можно вымачивать и оно будет как свежее. Треска единственная рыба, которую так можно хуячить. Забавно, наши заводики отправляют такое филе в Португалию) Там этот продукт в почете.