Рейды с m2 практически лишены смысла из-за самого формата m2.
m2 придуман как формат, убирающий задержки на SATA/SAS контроллере, чтобы диск втыкался сразу в шину PCI. Вы предлагаете вернуть как было, усилив задержки рейд-контроллером
А как отказоусточивость серверов с m.2 обеспечивают?