Проблемы выявились при сравнительном анализе. Используется одно и то же прикладное ПО, вплоть до версий на двух разных фермах (серверная часть). При работе с одним "сервером", проблем нет, при работе со вторым - тормоза. Посмотрели утилизацию cpu, ram - запас огромный. Тупейший тест с копированием большого файла показал "просадку" на проблемном сервере. Поэтому и начали смотреть в сторону хранилища. Попробовали склонировать машины серверов для дальнейших тестов. На нормальной ферме клон занял около часа, на проблемной ферме - около 5 часов