Я сейчас не топлю за БД в контейнерах. Но прекрасно понимаю почему так делают и не могу сказать, что эти причины бестолковые. Дальше вопрос баланса преимуществ и недостатков в каждом конкретном случае. И от самой БД - с многими Nosql БД в k8s намного лучше и проще, чем c классическими sql. Именно этим крут VM Operator - он объединяет плюсы обоих подходов.