короч если сильно надо - пройдись все-таки по всем запросам и добавь туда JSON_VERSION, а в сборку добавь DefinePlugin -> JSON_VERSION: Math.random()
да ну, если костылить то просто создайте в оружении переменную с версией билда - и в вебпак конфиге весь тот джейсон копировать в папку dist/{process.env,BUILD}/