Я тоже видел такое. В том числе и у себя. Когда записывал исошник на флешку/диск при помощи руфуса. Там есть разные варианты опций, при некоторых комбинациях ты делаешь, например, инсталл диск, который только в гпт+уефи загружается. Если у тебя машина при этом мбр+легаси, то с такого инсталлера обновиться нельзя, что вполне логично, лишь чистая установка