Кстати, слегка в тему японской карри-забегаловки в Реутове. Начнем с того, почему вдруг карри это японская кухня? Понятно, там, суши всякие, рамен, удон - это да. Но карри это ж Индия!
Да, но нет. Однажды попав из Индии в Японию, карри очень полюбилось японцам и, конечно, немало изменилось. И десятилетия спустя стало именно японским карри, которое японские мамы готовят японским детям. А потом японцы еще придумали карри-дамбы, но это другая история (ее читайте тут
https://t.me/shambaland/3157).
Но вскоре в мире карри ожидается очередной переворот! Очень популярная в Японии сеть специализирующихся на карри ресторанов CoCo объявила, что в 2020 году планирует открыть свой первый ресторан в Индии, в Нью-Дели. А к 2030 году хотят довести количество до 30 точек по всей Индии.
Интересно, понравится ли индийцам, казалось бы, давно знакомое им блюдо в японском варианте.