499. У каждой станции метро и у большинства железнодорожных станций в Японии есть стенд с крупной картой местности. Очень удобно, чтобы быстро сориентироваться, куда идти.

500. У японских карт есть одна очень большая проблема: север у них далеко не всегда наверху. Север может быть слева, справа, снизу - как угодно. Поэтому можно голову сломать, пытаясь сравнить карту на улице с картой в вашем телефоне.

501. Еще сложнее японские адреса. В них нет названий улиц вообще. Вместо этого используются номер квартала, номер дома внутри квартала и номер квартиры/корпуса. Например, Sony Japan расположена по адресу 5-11-3 Kitashinagawa Shinagawa-ku, Tokyo (то есть, префектура Токио, город Синагава, район Северная Синагава, квартал 5, дом 11, корпус 3.

502. У крупных улиц есть названия, но в адресе они не задействуются. Поэтому нельзя, например, просто найти  дом, идя по улице и отслеживая, как меняется номер дома. Нужно заранее знать, где именно в квартале он находится. Для этого и карты.

503. Японские таксисты часто сами не знают, где что находится и просят показать дорогу. Взрослые опытные дядечки. Просят на японском, разумеется. Навигатором они далеко не всегда умеют пользоваться, и если вы не можете ничего показать, то начинают звонить диспетчеру и спрашивать, как ехать.

Уже писал о шаурме в Японии. Так вот, нашёл ещё одну точку, на Акихабаре. Шаурма в Японии уже популярнее, чем борщ.

В ближайшие две недели я опять в Японии, поэтому будет больше репортажей и меньше просто фактов. Ещё я завёл чат для обсуждения темы - @wrenjapanchat. Присоединяйтесь.

504. В суши-барах с кайтеном вы просто берете понравившиеся тарелочки с конвейера, а потом официант подсчитывает, сколько вы наели. В других суши-барах обычно заказ делается в специальной форме. Напротив каждого номера блюда надо написать, сколько штук вы хотите.

505. Иногда одна штука в заказе - это именно одна штука (как на фото), иногда одна штука - порция из двух суши. Обычно это понятно из меню, проверьте, не нарисованы ли там суши парами.

506. В табличке две графы напротив каждого блюда. Первая - "с васаби", вторая - "без васаби". Кстати, добавлять васаби самостоятельно не принято - это примерно как сказать российскому повару, что суп недосолен.

507. В Японии детей младших  классов часто вывозят на экскурсии. Для управления этой толпой используется простое, но гениальное решение - каски смешных цветов. Сразу видно, где дети именно вашей группы.

508. Во время традиционного японского завтрака или ужина вам могут принести жаровню и зажечь огонь в ней. Например, там внутри будет яичница. Чаще всего с этим ничего не надо делать, таблетка с топливом закончится ровно тогда, когда блюдо будет готово.

Я уже рассказывал о жареных пельменях гёдза. Так вот, самые правильные и разнообразные гёдза (есть и варёные, в бульоне тонкоцу) - в городе Уцуномия. В нем нет смысла останавливаться на ночь, но можно выйти по дороге из Токио в Никко или из Токио на север Японии. Прямо у станции стоит статуя человеку-пельмешке, а девушки на плакатах подскажут, сколько именно гёдза нужно заказывать (много). Едите от души (можно запивать пивом) и довольные едете дальше.