На днях в сети появился один из первых роликов, где можно увидеть парк Super Nintendo World в Осаке, который собирались открыть этим летом.

Декорации в точности повторяют игры о Марио — можно заметить и вращающиеся монетки, и ходящего по стенам Йоши.

https://dtf.ru/life/164720

Пока самолеты в Токио не летают, остается пробовать аутентичную японскую кухню дома. Канал @v_poiskax_chuda опубликовал большую подборку правильных заведений в Петербурге с такояки, раменом и вот этим всем – изучайте список. Рядом же есть куча полезных советов о том, где еще можно вкусно поесть и весело провести время, так что если живете в тех краях – подписывайтесь, конечно. Сапсаны до Петербурга ходят, если что.

Маршруты по Петербургу: Япония

Составила маршрут для всех любителей восточной экзотики и просто фанатов одной из самых няшных стран. Поехали :)

Начнем с кафе и ресторанов:

Такояки, улица Лизы Чайкиной, 19б

Такояки — это такой японский стритфуд: шарики из теста с начинкой из морепродуктов. Фастфуд, вредненький, жареный, с калорийными соусами, но какой же вкусный, что аж обидно! Иногда я забываю обо всем и беру большую порцию — подача блюда, кстати, отличается соусами и количеством топпингов.

В Такояки подают не только сами Такояки, но и блюда с рисом донбури, классические супы (кимчи, мисо и даситако) и сладкое (моти и маття чизкейк).

А ещё мне очень нравится маленькое красненькое, почти игрушечное здание заведения на улице Лизы Чайкиной — там даже нужно ритуально надеть тапочки и подняться в них на второй этаж, действительно начинаешь чувствовать себя, как дома.

Кстати, алкоголя здесь нет, только чай и лимонады.

Инстаграм: https://instagram.com/takoyaki_ru

Тайяки, переулок бринько, 3

Тайяки — это тоже разновидность японского стритфуда, внутри вафли в форме рыбки помещают различные начинки (и сладкие, и несладкие). Из сладких подвидов меня особенно заинтересовал тайяки с обжаренным чаем ходзи и тайяки с сладкой бобовой пастой.

В кафе Тайяки можно также попробовать и более известное в России японское блюдо — онигири с начинками. В основном в начинках рыбные вариации, но если вы вегетарианец — можете попробовать онигири с чукой или огурчиком.

Инстаграм: https://instagram.com/taiyakicafe

Robata bar

Это легендарное место, куда я все хочу дойти и никак не дойду. Тут находится японский гриль..впрочем, я лучше процитирую как основатели заведения описывают эту конструкцию: «Его история началась в рыбацких поселках северного острова архипелага Хоккайдо: после долгого дня в море рыбаки собирались на берегу у костра и жарили свой улов на специальной конструкции, которую назвали «робата»».

Если вы уже были тут, поделитесь впечатлениями, пожалуйста :)

Инстаграм: https://instagram.com/robata.spb

Ярумэн — японская рамэнная, малая морская, 9

Тут есть пельмешки гёдза, карри с рисом, конечно же разные рамэны, японские газировки и закуски.

Инстаграм: https://instagram.com/restaurant_yarumen

Ezo Izakaya, Волынский переулок, 8

Идзакая — это неформальное заведение, в котором японцы выпивают после рабочего дня. На мой взгляд, в этом заведении идея прижилась не очень аутентично, но сюда можно прийти за современной японской кухней — приятными мисо, раменами нескольких сортов, лапшой и японским пивом.

Инстаграм: https://instagram.com/ezoizakaya

Бао моти, ВО рынок; Жуковского, 2

Это азиатское местечко, в котором в том числе есть рисовые пирожные моти с начинками. Они обычно разлетаются, как пирожки (какая-то странная тавтология получается, но вы поняли). Актуальные начинки лучше уточнять по факту их наличия, на ВО рынке. В июне кафе анонсировало сезонные новинки: моти из пюре спелой малины с итальянской меренгой, моти с цветами, орехами и взбитыми сливками, моти «Сникерс» и даже мороженое моти в некоторых заведениях!

Инстаграм: https://instagram.com/baomochi

Castella shop, 7 линия Васильевского острова, 44

Об этой пекарне с японским бисквитом, панкейками и хлебом я уже рассказывала ранее. Повторю ещё раз :) хлеб тут нежный и приятный, я мечтаю попробовать сырный. А панкейки выглядят точь-в-точь, как их звёздные восточные собратья в этих ваших инстаграмах: https://www.instagram.com/p/B_zYTSQjYnn/?igshid=ygs4za321yvu

Инстаграм: https://instagram.com/castellashop_bakery

Love you so matcha, ВО рынок

Бооольшой выбор чая и кофе матча на ВО рынке. Почти 20 видов! Есть даже мороженое. Если у вас есть друзья-фанаты напитка, ведите их сюда, они будут в восторге.

Инстаграм: https://instagram.com/matchaloveyouso

Книжный магазин «Жёлтый двор»

Включила его сюда же, потому что это один из моих любимых книжных магазинов, находится во дворике на Ковенском переулке. И да, торгует он восточной литературой, про Японию здесь довольно много изданий. В инстаграме можно следить за анонсами  мероприятий, пока что с приставкой online.

В сети комбини Family Mart скоро начнут работать роботы. Вернее, не роботы, а человекоподобные машины, которыми будут удалённо управлять операторы в VR-шлемах. Этим летом технология будет тестироваться в нескольких магазинах в Токио - машины будут раскладывать товары на полках вместо живых сотрудников. Если все пройдёт по плану, эксперимент будет расширяться. Плюс такого подхода - в том, что в удаленных районах иногда сложно находить живых сотрудников, а тут всю работу можно делать откуда угодно.

Из-за сильных дождей в префектурах Кумамото и Кагосима на острове Кюсю разлились реки. Десятки тысяч людей эвакуированы, где-то даже пришлось задействовать вертолёты. Но повезло не всем: в затопленном доме престарелых погибло 14 человек.

В пятницу в Токио заработал сервис Uber. Другое дело, что это не сделает поездки на такси дешевле. Uber работает в Японии уже шесть лет, но закон запрещает подключать к приложению частных водителей, так что на вызов приезжают машины тех немногих существующих таксопарков, с которыми Uber договорился. В Токио пока речь идёт о трёх компаниях с 600 автомобилями, которые катаются преимущественно по деловым кварталам, Акихабаре и Асакусе. Тут стоит добавить, что в Японии в принципе мало пользуются приложениями для вызова такси (а это, например, локальный сервис Japan Taxi) - всего 5% пассажиров. Остальные просто машут рукой и все, либо вызывают такси по телефону.

991. Там, где европейцы используют подпись, японцы используют личную печать. Раньше туристы с ней сталкивались в гарантийном письме для визы, которое японец-гарант обязательно заверял личной печатью (поэтому письмо нужно было предоставлять в оригинале, с настоящим живым оттиском).

Обновил статью  "Сто сортов секса" в Японии. Теперь там все фоточки, видео и ссылки снова работают! Напоминаю, что в Японии секса за деньги как бы нет, но он все же есть, а отношения за деньги больше востребованы и стоят дороже.  Гейши, как вы уже наверняка слышали, вообще секс не продают. https://darkwren.ru/yaponiya/sto-sortov-seksa-v-yaponii/

В воскресенье Юрико Коике с разгромным результатом победила на выборах мэра Токио. Этого следовало ожидать: жители хвалят ее за сбалансированные меры по сдерживанию коронавируса, которые с одной стороны сдержали болезнь, а с другой стороны – не остановили жизнь в городе.

Это будет уже второй срок для Коике на посту мэра Токио, и вполне возможно, что именно она в конце следующего года сменит Синдзо Абэ в роли премьер-министра.

Японская IT-корпорация Fujitsu объявила, что станет максимально гибкой в вопросе удаленки, причем не только во время эпидемии, а навсегда. 80 тысяч сотрудников компании смогут при желании работать откуда угодно: из привычного офиса или любого из филиалов по всей стране, из собственного дома, из дома родителей или хижины в деревне. При этом корпорация поможет организовать удаленное рабочее место. Звучит невероятно по японским меркам, но факт.

Зачем это Fujitsu? Во-первых, чтобы мотивировать сотрудников работать продуктивнее. Во-вторых, так можно будет вдвое сократить офисные площади и связанные с ними расходы.

Японские рыбы кои, которые живут примерно в каждом храмовом пруду, - это одомашненные карпы (вернее, амурские сазаны). Изначально крестьяне разводили их, чтобы было что жрать в голодную пору. Карпов со смешной раскраской они, однако, не ели и оставляли в живых - весело же. За столетия такой селекции и были выведены современные кои.

Современные японцы рыбу кои не едят. Во-первых, это практически домашние питомцы - людей не боятся, приходят на зов. Во-вторых, символ Японии. В-третьих, карпы живут в очень стоячей воде и часто заражены паразитами. В-четверых, рыба слишком уж костлявая - проще выбрать любую другую.

Японский кондитер Коки Като изобрёл фрукты, фаршированные тортиком. То есть, берётся дынька, апельсин или ананас, и внутрь помещается типичный японский кейки. Аромат оболочки усиливает запахи тортика, держать в руках такую конструкцию приятно, но самое главное - такой десерт удивляет и весьма пригоден для инстаграма, что делает его ещё вкуснее.

Приглашаем вас на онлайн лекцию «Неповторимая уличная еда в Японии»! 🍡

🔻Уличная еда давно перестала восприниматься как очередной формат предприятий общественного питания, а превратилась в целое культурное явление. Как и любая национальная кухня, уличная еда может многое рассказать о чужой культуре, истории и даже социально-экономической обстановке.

Мы поговорим не только об истории традиционной уличной еды в Японии 🇯🇵, но и о самых неожиданных лакомствах, сезонных предложениях и о новых модных веяниях.

📅 Лекция пройдет 13 июля в 19:30 по мск. времени.

✔ Записаться на лекцию: http://kurs.nihon-go.ru/food_new

Лектор 🎓: Наливайко Оксана Александровна, историк-востоковед, японист, специалист по японской культуре питания, старший преподаватель Института стран Азии и Африки МГУ им. М.В. Ломоносова.

Приходите на лекцию и вы отлично проведете время и узнаете много полезного!

Сезон персиков

Распечатки на больших листах бумаги + ламинирование = украшения в супермаркетах. Вместо тысячи писем по согласованию оттенков цветов, качеству печати и пробников :)
Да, именно так тут видят персики: как минимум, перевёрнутыми листочком вниз, а что напоминает розовая часть, мы деликатно умолчим.

В чатике @wrenjapanchat нашли отличную статью о японских сезонах цветения разных цветов, которыми положено любоваться - от сакуры и персика до космей и рапса. С культурным контекстом, удобной табличкой по месяцам и перечислением мест, где лучше всего смотреть. Конечно, даты и места лучше уточнять более глубоким гуглингом, но для чернового планирования поездки - очень полезно. http://art-wanderlust.ru/blog/24flowers

Пока в Японии разгребают оползни и эвакуируют людей на Кюсю, сильные дожди ушли севернее, в центр острова Хонсю, в префектуры Гифу и Нагано. В частности, от наводнения пострадали туристические городки Геро и Такаяма.

Туристическая деревня Сиракава-го состоит из старинных фермерских домов с соломенной крышей, многие из которых были перемещены сюда из других уголков Японии. Теперь это гигантский музей под открытым небом, где туристы могут попробовать деревенскую кухню, купить сувениры и даже переночевать в аутентичных домах, которые превращены в гестхаусы. Сделать кадр, в котором нет толп гостей из Вьетнама и других стран ЮВА, довольно сложно.

Из-за коронавируса парки развлечений в Японии работают по новым правилам: например, на американских горках нельзя кричать. Но как же тогда на них кататься? Парк Fuji-Q Highland советует кататься с каменным лицом и кричать сердцем. Или душой. Но не ртом. Выглядеть это должно примерно как на видео.  https://youtu.be/PMm5QVZ6QeY

Билеты на синкасены JR East будут продаваться со скидкой в 50 процентов с 20 августа аж по 31 марта 2021 года. Все ради того, чтобы увеличить поток туристов. Речь о маршрутах между Токио и северо-востоком Хонсю (Нагано, Ниигата, Акита, Сендай) плюс Хоккайдо.