Легендарный шеф Кикучи-Сан. Он работал для Императора. Потом в США. Открыл первый японский в Мадриде (закрытие ресторана попало на мою днюху и это было незабываемо). Уехал в Марбелью, где открыл небольшой ресторанчик при отеле. Вскоре сильно заболел и его друзья забрали его в Малаге. Постепенно восстановился до такой степени, что вернулся на кухню (пару раз в неделю). Но это было несколько лет назад. Сейчас не уверен, что работает.