И это вообще не то :( конечно, может они не приноровились еще делать, но прям ну вообще мимо.
Видимо из-за заварного крема внутри тесто отсырело, булочка не пышная и рассыпчатая, не делает «пам-пам», когда ее сжимаешь, тесто тяжелое и чем-то даже песочное напоминает.
По вкусу - что-то отдаленно есть от настоящего, но заварной крем мешает сосредоточиться на вкусе.
Наверняка тут кто-то из изуми сидит - если читают, пусть лучше сосредоточатся на рецептуре теста без начинки.