M
Ну я на месяц обычно делаю, ну на два, как повезёт. Килограмм по 5-7
а вы прям все добавляете? я просто опять пересматриваю это видео, там сушеный минтай, соль, лук, дайкон, лакрица, шиитаке, горчица, красный перец, маринованные креветки
Size: a a a
2021 January 18
АК
а вы прям все добавляете? я просто опять пересматриваю это видео, там сушеный минтай, соль, лук, дайкон, лакрица, шиитаке, горчица, красный перец, маринованные креветки
Там разве готовка кимчи не зависит от региона или даже от семьи
АК
Где готовят
M
Ара Кимото
Там разве готовка кимчи не зависит от региона или даже от семьи
ну есть стандартный рецепт, а есть "секретный игридиент" как в борще
M
ее мама типа добавляет грушу
M
а ля помидор в борщ добавят
АК
ну я про это и говорил, это как оливье я считаю, каждая семья готовит по разному
M
я не знаю про оливье, сколько его где не видела, все одинаково готовят 😓
M
может там яблоко добавляют?)))
АК
я не знаю про оливье, сколько его где не видела, все одинаково готовят 😓
Ну или как борщ...
АК
может там яблоко добавляют?)))
Кто-то свежие огурцы кладет, кто-то колбасу, кто-то курицу, а кто говядину
АК
По разному же все готовят
M
ну вот да по ходу. Я просто начинать не хочу, ибо там ингредиенты не самые легкодоступные у нас в рф
M
Ара Кимото
Кто-то свежие огурцы кладет, кто-то колбасу, кто-то курицу, а кто говядину
а вместо соленых свежие огурцы?
АК
а вместо соленых свежие огурцы?
Да
Б
а вы прям все добавляете? я просто опять пересматриваю это видео, там сушеный минтай, соль, лук, дайкон, лакрица, шиитаке, горчица, красный перец, маринованные креветки
Нет, конечно. Но кимчи штука такая, как маринованые огурцы - у каждой хозяйки свой рецепт.
АК
Нет, конечно. Но кимчи штука такая, как маринованые огурцы - у каждой хозяйки свой рецепт.
👍🏻👍🏻👍🏻
M
надо попробовать, переселить себя, приготовить хоть раз
АК
Хз сам не готовлю, езжу тут на корейский рынок и там покупаю.
Б
Там из базово необходимого рыбный либо устричный соус, красный перец (я ещё кочудян добавляю), зелёный лук, имбирь, рисовая мука, морковка, дайкон (редиска, редька - пофиг), имбирь ну и китайская капуста, разумеется. И чеснок!