Все знают, с какой нежностью я отношусь к главному японскому «Голубому огоньку» новогоднему шоу Kouhaku Uta Gassen. И каждый, кто залезал на их википедию, знает, что целых ДВА РАЗА за 65-летнюю историю там выступали артисты из России. В первый раз это было в 1990 году, но записей этих лет…

Quick Miso Pickled Vegetables (Sokuseki Misozuke) which can make while you cook rice 😋

You can use any vegetables you like. Wash, parboil, prepare if needed.

Miso improves your enteral environment and boosts your immune system. Perfect side dish for everyday meal 👍

Awasemiso:
https://amzn.to/2X2h3Xy

---------------------------------
Quick Miso Pickled Vegetables (Immune-Boosting Everyday Recipe)

Difficulty: Easy
Time: 30min
Number of servings: 4 servings

Ingredients:
200g (7oz.) Miso (Awasemiso)
3 tbsp. sugar
3 tbsp. milk/soy milk
((Vegetables I used))
cucumber (partially peeled)
Daikon radish
carrot
sugar snap peas (2min parboiled)
avocado slices
grape tomatoes
boiled eggs
((Other Ingredients Recommended))
celery
radish
asparagus
renkon (lotus root)
Tofu (drained)
cooked meat
cooked fish
etc...

Directions:
1. In a bowl, mix Miso, sugar, and milk/soy milk very well.
2. Place half of the Miso mixture in a flat container with a lid or without a lid is okay. Place the prepared vegetables.
3. Place another…