А сейчас как вы на это смотрите со стороны, учитывая ваш текущий опыт, знания, начали бы стартап (прям к примеру завтра) на Эль?
Лично я сейчас без профессионального разработчика на elixir, для стартапа его брать не буду.
Буду ориентироваться на экспертизу комманды, а не на красоту и т.д.