Доброго вечера. Предлагаю решение проблемы с путём Xcode, который слетает в vs for mac. Ну вдруг кому-то понадобится. 1.Нажимаем Shift+Command+G 2.В строку вставляем ~/Library/Preferences/Xamarin/ и переходим. 3. Качаем прикреплённый файл и заменяем тот который в папке этим, если не качать, то просто открыть тот файл в папке и добавить строку с ключом AppleSdkRoot, а в качестве значения путь к Xcode. Примечание!!! Если опять зайти в параметры и нажать ок, то всё слетит, а если открыть и просто закрыть крестом, то нет.