Это примерная прибыль, которую можно получить с конверсии. Эту стоимость для себя надо определить самостоятельно для разных конверсий (целей).
Например, ценность конверсии "корзина" будет 1500р, а ценность конверсии "заказ" будет 3000р.
Таким образом мы даем Директу понять, какие конверсии для нас более ценны, а он в свою очередь должен по идее оптимизировать наши рекламные кампании под более ценные конверсии. Как то так