Я пробовал все пловы. Любимый - Джиззакский, Самаркандский(зигир), Каршинский, Ферганский, Ташкентский в порядке убывания. Могу делать все выше перечисленные. Сафи ош(Бухарский) у меня не получается.
Я в универе училась с девчонкой с Таджикистана. Она в плов яйца вливаала, когда уже почти готов был