★ =D
Чугун топ, но на нём тушить/томить хорошо, изящно не поджарить))но на медную не накопила еще😅
У чугуна есть зернистость - это отличает его по качеству. Если правильно прокалить и облить маслом, тогда появится тот самый антипригарный слой. И чугуну нужна газовая плита, в идеале, для правильного нагрева.