Ага, четверной. Многие даже ХАССП не пройдут, не то что ISO сертификацию.
Сколько был на предприятиях, везде чистота сейчас. Правда. Конечно есть наверняка мелкие фабрики, где пренебрегают этим, но все же не так все плохо в целом. Из-за отравлений людей убытки огромные могут быть. Штрафы и уголовка это ещё мелочи. Крупные сетевые магазины могут отказаться от покупки товара в случае нарушения серьёзных санитарных условий. Я в молочку работаю и ни разу не видел, что бы с пола сгущёнку наливали или оставляли грязными машины, полы. На входе в цеха всегда стоят санитайзеры.