Не знаю, какие у вас там правила, но так нельзя. Если любой человек может начать оскорблять админа и админ это терпит, значит любой человек в этом чате получает моральное право оскорблять любого человека, потому что ваше поведение устанавливает правила этого сообщества. Нужны либо правила, либо устные предупреждения.
Я понимаю, когда мат это просто эмоциональный выплеск, за которым стоит высказанная обоснованная позиция, но там было тупо оскорбление другого пользователя.