Да хоть все ресурсы смотрят в интернет без защиты,взломают все равно потому что девачко в бухгалтерии или где-то ещё откроет письмо с трояном и он полезет гулять по сети
Бэкапы насы и т д..никто не отменял и серверную теневую архивацию на накопитель у которого нет буквы под виндой -отдельный в скрытом режиме . И акронисы в секьюр зоне из которой можно ось восстановить