Не, вернее как, можете конечно. Только на это прямой запрет в 223-ФЗ. С соответствуюшими последствиями о понуждении вас к заключению договора. Проще заключиться и поговорить о расторжении по обоюдке или, если позволяют условия договора - не давать оснований для начала оказания услуг (поставки товаров, выполнения работ). Ну заключен договор и заключен, просто пока потребности нет, вот и не требуется нам исполнение по договору. Но, это если есть возможность.