Традиционно новогодний стол дорожает на 5-7% ежегодно, а в этом году может подорожать и на 10-15% по сравнению с прошлым годом, считают эксперты. Причина в очень серьезном росте цен на продукты питания, в том числе, "борщевой набор" и условный "набор для оливье". Надежды возлагались на красную икру, но, вопреки всем прогнозам, цена на нее не только не упала, но и с октября достигла исторического максимума.
Россияне начинают готовиться к новогоднему празднику. Пока что Росстат обещает нам новогодний стол в районе 7 тысяч рублей. "При этом, естественно, в реальной жизни это будет означать затраты порядка 10-11 тысяч", — не сомневается доцент экономического факультета РУДН Сергей Черников.
Основываясь на данных Росстата, праздничный новогодний стол на семью из 4-5 человек, обойдется в 11,499,20 рублей, сообщил доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова.