Я думаю только знанием, что его можно исполнить😊
Не знанием, а архитектурой всей системы. В Даш конечно можно хранить и такие данные, как исполняемый код, но система не предполагает его исполнение на Платформе.
В Эфириуме напротив - запустил ты Смартконтракт и привет -хрен его потом остановишь и изменишь как-то, он живёт дальше своей жизнью. Разные концепции для разных задач.