А зачем вам его знать? Вам главное понимать что у вас как было 1000, так и осталось 1000 после перемешивания, вы ими по прежнему владеете, но произошедший процесс скрыл эти монеты с изначального адреса и теперь никто из вне не знает куда они ушли.
Я так понимаю, что человек боится, что когда он после перемешивания отправит монеты куда-то, то в блокчейне они будут показываться как ушедшие с его старого адреса (нет) :)