Потому что никакого преимущества перед обычным сервером с открытым API, не решена проблема византийских генералов, соответственно блокчейн и не нужен
Ок, тогда как быть в ситуации с неограниченным числом валидаторов? Мы будем как с криптой, привязывать хату к кошельку, и валидировать, что распоряжение переписать хату на Понюшкина пришло действительно от кошелька, владеющего хатой Пупкина? Тогда мы приходим ко всем стандартным криптопреступлениям: воровство ключей без возможности восстановления кошелька, хайджеки с разным газом и т.д.