потреблять
Потреблять-то их можно.
когда рабочий не может купить товар, который он сам же и создаёт
Да, но тут уточнение — он не может их купить так, чтобы при этом капиталист ещё и получал прибыль.
То есть необходимость иметь прибыль, а она, необходимость эта, неизбежна в буржуазном обществе, делает невозможным, с одной стороны, всеобщее "богатение", а с другой — такое производство, которое бы всегда нашло свой обеспеченный спрос.
Однако, повторюсь, смертельная угроза в виде пандемии заставляет буржуазную систему биться в корчах — с одной стороны надо направлять ресурсы на спасение всеобщих жёпп, а с другой — надо ведь прибыль получать. А это диаметрально противоположные задачи.
Современный капиталист ещё и заранее сворачивает производство, в попытках "не перепроизвести" слишком много, растёт тоже преимущественно за счёт поглощения чужого капитала(и соответствующей доли рынка).
В том числе и поэтому современные кризисы выглядят не такими как великая депрессия например, нет такого видимого "размаха" проблем с непроданным товаром. Хотя проблемы те же.
Плюс к ним проблемы в финсекторе.