1. Нет, 1 день, неделя, месяц, 3 месяца, полгода, год в этом стиле графики. Отображает усреднённые значения, за часы, дни, недели, месяца по графику смотря какой разрез времени.
2.эластик серч в данном случае выступает как агрегатор для всех систем и имеет интеграцию с системами отличными от scom, но коннекторы надо покупать. Плюс встроенные гиперлинки на объекты в savision, там есть плюшки которые мне нравятся, скрины сейчас не готов показать, похожее...
3) сервисная модель в савижен норм отработана, ну это на мой взгляд, а что касается данных то это вопрос к системе мониторинга, т.е к SCOM.
4. есть варики рисовать графики через sql, powershell. В 10 добавили новый функционал, пока до конца не разобрался в целом выглядит живенько, но есть и топорные моменты, дорабатывают по просьбе функционал при соответствующих обоснованиях
5. Запроси у них триал, они помогут настроить, потыкаешь и сам всё поймёшь.