ок, по другому тогда скажу, время на починку хоста, при котором можно говорить что кластер не ляжет
SLA - всегда про штрафы, которые ты заплатишь Заказчикам/Бизнесу в виде конкретных цифр в деньгах или пиздюлин. Тут не про хосты, а про конкретное время простоя сервиса в течении года. Хост упал - тебе должно быть до пизды. Пишешь отчет, что члучилось и даешь команду инденерам восстанавливать. На SLA это слабо влияет. В нормальном кластере, ВМ ребутнулась, ты пруфы предоставил и к тебе претензий особых нет (только если это не по твоей вине случилось). А хост - да и хер с ним. N+2 закладывай, планируй балансировку по нагрузке на хостах, да хайлоуды выноси от греха подальше в отдельный кластер и проблем станет меньше..