Специалисты по питанию предложили по просьбе РИА Новости варианты меню на Новый год:
Марина Королева
🥗 Парочка оригинальных салатов, доминировать должны овощи - или аль денте, или свежие
🍗 На второе - индейка или небольшое количество телятины, с ароматными травами: запечь, остудить, порезать, добавить кусочки салатных листьев
🍤 Салат из зелени, авокадо и креветок, украшенный гранатовыми зернами - с соком лимона
🥩 "Здоровый" оливье – майонез своего приготовления, замороженный зеленый горошек вместо консервированного, топинамбур вместо картошки, отварное мясо вместо колбасы
Майра Рау
🥒 Акцент на овощи - одно блюдо из приготовленных овощей и одно из сырых
🐟 Как дополнение к ним - белковое блюдо: рыба и морепродукты, птица, мясо или бобовые
🥖 И что-то из зерновых или крахмалистых продуктов - крупы, запеченный картофель или батат, или просто вкусный хлеб
🍨 А на время боя курантов можно оставить на столе фрукты, овощи и немного десертов
🥣 Оливье и сельди под шубой, других сытных закусок с майонезной заправкой, если и готовить, то совсем немного