YC
странно конечно
Size: a a a
2021 March 07
ML
Можно конкчно было бы изебнутся с лимоном. Но сковорода советская по этому уксус столовый 9 %
ML
Yar Cherny
а зачем мариновать, для табака?
Она должна быть с кислинкой. Там не сколько маринад, сколько подкисление. Ну и любую курицу, если запекаешь с кожей, надо поедваритедьно хорошо посолить и так подержать. Тогда шкура становится хрустящая. :)
EZ
Суровая.
нужно учитывать что я тогда мариновал не одну порцию, а курей с 30 :)
ML
Курица правда брльше чем надо. Но я ее хорошо мототком отпиздил :)
EZ
Курица правда брльше чем надо. Но я ее хорошо мототком отпиздил :)
не, большая уже не то...
EZ
я изредка на рынке покупаю цыплят именно под тапака
ML
Маленьких небыло. :( в ферм5р за корнешонами меня ломало идти. Эта практически на 1.9.
EZ
или под чкмерули
ML
У нас корнишоны продают, те вообще отлично.
IY
Курица правда брльше чем надо. Но я ее хорошо мототком отпиздил :)
Расчленил?😂
EZ
чкмерули - тот же тапака по сути но еще немного протушенный в сливочно-чесночном соусе
ML
Расчленил?😂
Не. На тапака не расчленяют, давят. :)
ML
чкмерули - тот же тапака по сути но еще немного протушенный в сливочно-чесночном соусе
Я на медне кастрюлю сациви замутил. :)
EZ
Не. На тапака не расчленяют, давят. :)
да там пиздануть не сильно по суставам он сам раскладывается :)
ML
Угу.
EZ
Я на медне кастрюлю сациви замутил. :)
сациви здорово, но приедается быстро
ML
У нас оно не задерживается. Правда я лайт рецепт делал. Сразу филе бедра брал, и запекал его в рукаве. А бульен для соуса вообще из кубика делал. :)
ML
Оптимизировал рецепт.
EZ
фу :(