Я на соус жидкость которая из бедра выделилась пустил. А разбавлял уже бульоном из кубика. Там наверное с полстакана ушло. С усцкосунели зато и кинзой, как положено.
я на сациви как раз бульон от куры и использую, главное когда куру варишь после закипания сразу все вылить, промыть и варить в новой воде