Да мне хотя бы циско 7942, он вроде только tftp Поддерживает
на самом деле если выйти за грани cisco всё проще, почти все последние телефоны могут по sip запрашивать путь к автопровижингу широковещательным пакетом. это и yealink и grandstream, ну в общем все кроме старых циско, и почти все они могут получать свой конфиг через http.
А дальше можно играться, был широковещательный запрос, сделать временный конфиг с паролем http например и отправить телефон туда, как пароль получил, запретить новую выдачу пароля для него.