Да, именно можно устраивать разгрузочные дни.
Потом проблем масса после голодовки.
Во-первых уходят в первую очередь мышцы, а не жир.
Замедляется обмен веществ, который потом очень сложно разогнать (особенно если человек был большой)
И в целом польза голода до сих пор не доказана.