D
or how do you explain kholodets for example?
Barbarism (Begins At Home). Perfect exception, one of most controversial dishes cooks and nutritionist do argue about!
Size: a a a
2020 November 13
SR
Barbarism (Begins At Home). Perfect exception, one of most controversial dishes cooks and nutritionist do argue about!
SR
and (mentioned before) Dagestan cuisine?
SR
¯\_(ツ)_/¯
D
Анегельского у меня не хватит чтобы про еду в ночи рассуждать, но эти списки как раз своей скромностью уже о многом говорят.
D
Вот например французские рецепты
D
Там у ребят культура еды, сформированная веками
D
У нас -- увы
D
Всё почти заимствованное
SR
мы щас точно говорим об одной и той же стране, которая самая большая в мире, и где в каждом регионе своя кухня?
D
D
Кухни именно как культуры нет. Похлёбкинские экзерсисы не в счёт, это маргинальщина, реально так исторически сложилось.
Кавказская и татарская кухня это сорян, нифига не русское национальное достояние. Это всё сформировалось когда там русских только в качестве пленников видели
Кавказская и татарская кухня это сорян, нифига не русское национальное достояние. Это всё сформировалось когда там русских только в качестве пленников видели
SR
ну охуенно, теперь регионы не будем считать Россией
D
Неееее
D
Тут не о том
SR
у нас одних пельмений видов 200
SR
включая еще всякие курзе и буузы и тд
D
Там эта кухня исторически была до России
SR
окей