Ну, потому cad хорош только для концептов (в нашей индустрии).
Ну не скажи. Видел, даже в геймдев вполне успешно юзают, делая ретоп, где нужно. Собственно также как ср скульптом. Вопрос удобства в конкретной ситуации. Я лишь показал, что органику можно резать обратимо и редактировать до посинения без потери исходника. Больше того, можно заменить болванку, которую нарезаешь в процессе и переварить все заново. В полигональном это было бы на порядки дольше. Даже с учётом ретопа.