А на каких тогда курсах учиться ?
Открыть хх, посмотреть какие навыки нужны в +- популярных работодателях, покрутить +- сходные апплаенсы дома (благо половина вендоров выдает свои продукты на триал. Потом идти джуном в ИБ отдел какой-нибудь компании или интегратор.
Выхлоп больший, временных затрат и денежных - меньше.
Хочется быть похекарем - есть 1000 и 1 статья + документация на все +- популярные решения, полгодика активного залипания и воспроизведения того что знаешь в разных интернет лабах и вперед дальше джуном в интегратор или пентестерскую компанию за реальным опытом в реальных а не синтетических инфраструктурах