Есть обзоры методов обхода AV, возможно большая часть из них не про ваш случай, но можно попробовать поискать.
А вообще, считаю что не нужно бороться с ними, максимум что надо делать, так это дудусить поддержку AV отчетами.
Пару раз видел на разных форумах, приходили ребята из Doctor web и просили кидаться в них собранными екзешниками для предотвращения ложных срабатывания. Delphi и freepascal. Так что приоритете - пинать саппорт.