Контейнеры в стл плюсов это классы, в которых реализовано хранение элементов и которые можно поставить как класс в классы-интерфейсы типа стека, очереди и т.д.
Между прочим как раз деку можно параметризовать, по умолчанию она реализуется через двусвязный список, но на самом деле там может быть что угодно другое с нужными методами