Дело в том что сами криптоактивы отчасти создавались для демонстрации преимуществ перед фиатом в бумажном виде.
Да и в текущей ситуации большинство "обналичивает" не в бумагу, а счёт на банке и рассчитывается картой.
Тогда логичный вопрос - почему бы банкам просто не интегрировать систему - CBDC и криптоактивы, это не сегодня возникло и не пару лет назад, а ещё с бородатых 90-х когда стало очевидно что все банки будут использовать электронные счёта.
Касательно продажи крипты за фиатные валюты - все используют посредников.
Но это временное явление.
Какой лучше способ ?
Для каждого свой.
В скором времени MasterCard, Visa и другие станут поставщиком таких услуг. ИМХО, но Ripple давно уже представили ODL на базе XRP который за секунды совершает перевод между валютами и/или криптоактивами.
Это уже нельзя остановить или отменить - это уже происходит. Эволюция денег и торговли.