ну быстрый гугл не помог, я на symfony и там по факту нужно добавить пару аннотаций чтобы получить доку. А если использовать апи платформу, то в базовых задачах нужно просто указать ресурсы и все, документация и апи готовы, думаю и на джангу нечто похожее есть