а для этого надо формализовать качество
Окей, ты формализовал качество, у тебя есть списки того, что нужно проверить. До какой-то степени. Где то в пространстве вариантов есть точка пересечения между «мы все деньги начнём спускать на тесты» и «давайте потестируем основное, а дальше будем надеяться на то, что у нас нормальные инженеры».