Макбук без macos такое себе. Да и слухи о переходе на arm тогда уже во всю ходили, что автоматически деприкейтит x86 макбуки в относительно ближайшем будущем
В принципе, я бы себе вообще взял thinkpad старшенький какой нибудь и натянул туда linux, мне было бы удобнее. Но у меня нет пока лишних 4 тысяч баксов на ноут:)