Это не их задача, они не отвечают за наполнение хранилища. Очень сильно упрощая - они делают то что делает Tableau или любой другой BI тул, но так же предоставляют возможность использовать свой инструмент для визуализации, а не только то что есть в коробке.
Ты определяешь:
- кубы - откуда брать данные
- measurements - как агрегировать данные
- dimensions - как группировать данные
И фильтры
Они строят запросы к кубам, агрегацию, api к этому делу, кеширование и по опционально визуализацию.