Граф там конечно красиво но не особо полезно, просто расположение jobs другое, к тому же зависимости рисует странно. Там есть некоторая странная магия (вернее не магия, просто надо разбираться)с джобами и окружениями, когда валится джоб потому что кто-то более новый уже запилил что-то в пайплайн ( это просто зависимости на самом деле расхлябанные). У меня есть знакомые мобильщики которые для ios перешли на gha, c gl, потому что гл не очень для них работал , gha оказались удобнее. По себе после года с гитлабом - всякие пулл реквесты у гх лучше сделаны, интерфейс и разные мелочи,
но в целом за те деньги которые мы тратим на гл - очень хороший value for money. По ci/cd - а что мешает провести эксперимент - возьмите проект, 2 копии, одну соберите на гх вторую на гл, проговорите что было удобно и что нет, подождите апдейтов раннеров- сломались или норм ну и все такое. Просто для каждой избушки хороши свли погремушки